Школа диабета АМОКБ о будущей жаре

Надвигается традиционная для региона  жара. Так же традиционен летний  спрос на прохладительные напитки. Насколько безопасны они для здоровья? На этот вопрос отвечает доцент кафедры факультетской терапии АГМУ, преподаватель школы диабета врач- эндокринолог  АМОКБ Мария Болгова.

— В настоящее время огромен ассортимент различных напитков. К сожалению,мы не задумываемся о том, что кроме воды в нихсодержится  многодополнительных компонентов- углекислый газ, ароматизаторы, кофеин,  усилители вкуса и очень большое количество сахара… Меня , как , эндокринолога, этот вопрос сильно беспокоит.

Не указывая конкретного напитка можно только поразиться, что в каждом литре газировки в среднем содержится около стакана сахара. Производители маскируют его присутствие добавлением разных кислот.Богаты углеводами и слабоалкогольные напитки. Жажду утолить сразу не получается. После сладкой газировки или пива пить хочется ещё больше. В результате избыточного употребления легко усваиваемых углеводов, увеличивается риск избыточного веса и ожирения как у детей, так и у взрослых. Возможный выход – это употребление напитков, содержащих сахарозаменители. Здесь я должна предупредить. Обращайте внимание, какой компонент добавлен в качестве сладкой основы. Потенциально опасным для жаркого периода считается Аспартам. В условиях длительного прогревания выше 40 градусов данное вещество разлагается с образованием опасных для здоровья химических соединений!

— Особое отношение к углеводам должно быть у пациентов, имеющих сахарный диабет. Правила рационального употребления «разрешённых» углеводов подробно изучается и рассматривается на уроках Школы диабета. Слушатели, порой с изумлением узнают, что зелёные яблоки содержат столько же углеводов, сколько и красные, а кислый вкус у зелёных обусловлен более высоким содержанием яблочной кислоты. Глюкоза крови после сока из зелёных и из красных яблок повышается одинаково.

-После сока, через определённое время снова хочется пить. Этим свойством обладают все фруктовые соки. Лучше утоляют желание пить овощные соки. Они более «безопасны» для массы тела и уровня глюкозы крови.

-Лучшим средством для утоления жажды считается обычнаяне ледяная вода (но не из-под крана). Это также может быть прохладная минеральная вода.